Denise Carabetta è una centrocampista nata il 12 novembre 1998. Ha iniziato a giocare a calcio nella Pol Baranzatese, dove è rimasta dai 5 anni, fino all'età di 12 anni. Successivamente, dal 2010 al 2016, ha giocato nella squadra giovanile Femminile Inter Milano. Nel 2016, all'età di 18 anni, è stata ingaggiata dal Milan Ladies, dove ha giocato per due stagioni, fino al 2018.

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Dopo questa esperienza, Denise ha giocato per il Sedriano per una stagione e poi per la Pro Sesto per due stagioni, dal 2020 al 2022. Nel 2022, è stata ingaggiata dal Real Meda.

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Oltre alla sua carriera calcistica, Denise ha conseguito una laurea in scienze motorie e sta attualmente studiando scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate. Inoltre, ha ottenuto la certificazione UEFA B ed è un'insegnante del CIEF.